發布時間：2025年11月21日 16:53:04 來源: 質安選 點擊量: 67
隨著消費者對食品安全關注度日益提升，食品異物問題成為行業發展的關鍵挑戰。2025年11月19日至20日，由海底撈主辦、一起食安行、上海閩泰承辦的“食品安全異物研討會第九期”在上海圓滿落幕！來自海底撈質量安全管理中心團隊，及覆蓋調味品類、小吃類、米面類、水產類制品、肉類制品等多個品類的供應商質量與生產相關人員，共 31 位供應商代表齊聚現場。質安選作為《毛發異物防控》分享嘉賓出席。
會議圍繞異物基礎知識介紹、衛生設計、蟲害、毛發、塑料、金探&X光機、以及車間工器具和小物件管理、人工挑選等異物管控措施。結合不同供應商生產企業的特點，以各類常見的異物為例，進行了全面而深入的分析。與會人員熱情高漲，各抒己見，現場討論氛圍熱烈，為異物管理領域注入了新的活力。
質安選運營總監邵磊先生應邀分享《毛發異物防控》，邵老師深入講解了毛發的基礎知識、控制要點以及如何進行毛發控制效果驗證。通過邵老師的講解，參會者不僅學到了毛發污染的科學知識，還掌握了實用的控制技巧。
同時質安選團隊還在現場展示了異物防控相關的產品，專業的食品防靜電工作服和衛生防護用品、粘毛滾及分配器以及相關的粘毛方案、分色清潔工具方案等，以實物向大家展示異物防控的落地性和可操作性。
為期兩天的“一起食安行×海底撈異物管控專題研討會第九期·閩泰站”圓滿收官。議程緊湊充實，參會者圍繞食品異物問題深入交流，碰撞思維火花。研討會既搭建起高效交流平臺，又推動食品安全管理在思考中前行、實踐中創新。
質安選致力于為有食品安全要求和高審核頻率的食品企業，提供食品級易耗品產品解決方案，其中毛發異物防控方案已經在上百家食品企業得到應用，通過毛發異物管控七步法和配套產品落地，毛發投訴率顯著降低30%以上。我們期待在未來，能有更多此類高質量的研討會，共同推動食品安全事業的發展。
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